Cкачать книгу Журнал «Еда.ру» №15 (Журнал «Еда.ру» #15) fb2 бесплатно

Котлеты - это "наше все". Для этого номера редакция узнала как правильно жарить котлеты из мяса, птицы и рыбы, сняла как делают разные виды котлет и собрали много отличных рецептов. Все начинается с классической истории самого блюда и о появлении термина "котлета". От шестнадцатого столетия и до мастер-классов сегодняшнего дня. Заканчивая аппетитными рекомендациями к приготовлению от Игоря Беднякова и Андрея Махова.