Cкачать книгу Библия сомелье и ресторатора (Федор Евсевский) fb2 бесплатно

История питания - это история всего человечества. Ведь одно не способно существовать без другого. Ресторан - это место воплощения гастрономического искусства, в котором человек занимает основную роль. Ведь какими бы ни были хорошими продукты, только профессиональный повар способен создать из них настоящий шедевр. Так же и с вином, что всегда было спутником пищи. Ресторан, еда и вино - это взаимодополняющее трио, которое составляет самую яркую палитру вкуса. Но человек должен быть обучен, чтобы вполне осознать и научиться различать составляющие. Он должен знать историю и материю. Книга станет для вас настоящим проводником в мир вкуса!